株式会社ミナシア（本社：東京都千代田区、代表取締役：下嶋一義）が運営する全国9 店舗のレストラン・居酒屋では、地域の旬食材を味わう「おらが町グルメフェア」をスタート！各店の料理長が工夫を
凝らし、旅行者にも近隣のお客様にも食べていただきたいメニューをそれぞれ開発しております。期間は2024年3月1日（金）～3月31日（日）まで開催となっております。

■ホテルウィングチェーンが展開する「おらが町プロジェクト」とは
ホテルウィングチェーンのブランド戦略の一つでもある【地域との連携強化】を具現化し、チェーン統一の「おらが町プロジェクト」として地域情報や魅力を発信し、地域の方々と一緒に各エリアを盛り上げて、ホテル周辺地域に貢献することを目的として取り組んでいます。新しい発見により、いつもと少し違う旅の思い出を！出張の疲れも吹き飛ぶような、ちょっとプラスなワクワクを。をコンセプトに、宿泊プランやサービス・グルメなど 、訪れること で地域を感じる取り組みのほか、ホテル周辺の観光名所や特産品、地元の厳選食材を使用したホテルオリジナルのお弁当「ヤドベン」もご紹介しています。
https://www.hotelwing.co.jp/oragamachi/

このプロジェクトの一環として、食で地域の魅力を発信することを目的に「おらが町グルメフェア」を実施します。全国各地にある直営レストラン・居酒屋9 店舗の料理長が工夫を凝らし、季節ごとに新しいメニュ
ーが登場します。地域の旬食材をいつもとは違う食べ方で、美味しくアレンジしたメニューでご提供しますので、近隣にお住まいの方も、出張や旅行でホテルにお泊りの方もお楽しみいただけます。

■おらが町グルメフェア各店メニュー
【北海道・千歳】ゆめぜん ぽてと ： 越冬じゃが芋のチーズガレット
【福島・須賀川】吟醸料理・酒 ゆめぜん ： 福島牛のローストビーフサラダ
【東京・四谷】Bistro W 東京四谷 ： 練馬産ルッコラとプロシュートのrisotto
【大阪・東大阪】うまいもの処ゆめぜん ： 復活！なにわポークのガブリエル
【兵庫・姫路】美食酒家ゆめぜん 姫路店 ： ぼうぜ鯖のしゃぶしゃぶ
【山口・下関】美食酒家ゆめぜん 下関店 ： 長州鶏のあったか鶏水晶
【福岡・博多】Trattoria W 博多 ： 華味鳥のつくねと糸島旬野菜のフィデウア
【熊本・八代】美食酒家ゆめぜん 八代店 ： 八代市東陽町の生姜を使ったジンジャーポーク
【鹿児島・出水】美食酒家ゆめぜん 出水店 ： 本格焼酎で仕込んだ黒豚の角煮

■詳細はこちら：https://www.hotelwing.co.jp/restaurant/pdf/fair_202403.pdf

プレスリリース(PDF)